Beaujolais Rosé - Tendresse
D'une séduction juvénile, ce vin ravira le plaisir par sa fraîcheur et sa couleur rose pâle. Le rosé est obtenu directement en pressant le raisin, précédé d'une nuit de macération. Sa production lui donne son originalité. Savoureux, il s'harmonise parfaitement avec les recettes d'été.
Description Cépage : 100% Gamay Terroir : Beaujolais Rosé Altitude : 190 mètres Vignoble : Orienté Sud Est en plateau Degré d'alcool : 12,2 ° Age : 40 ans Rendement : 55 hectos Température de consommation : 8 ° Hectare : 4 Température de conservation : 2 à 3 ans Vinification La vendange manuelle et soignée est effectuée fin août à la maturité du raisin. La macération d'une nuit permet de faire ressortir toutes les vertues de la récolte. Mise en bouteille et élevage Mise en bouteille : au château par mes soins. Le visuel associé à un pétale de rose, un goût agréable et délicat donne une attaque fruitée et pleine de charme. Le Beaujolais rosé est servi en apéritif et en dessert et se déguste à tout moment de la journée.
Château de Blaceret Roy - Thierry CANARD - 69460 Saint-Etienne-des-Oullières Port. : 06 08 00 34 33 - E-Mail : contact@blaceretroy.fr - Site : http://www.blaceretroy.fr/